Aquí te dejo la receta de Huevos Cocidos con Tostadas de Pan Integral:
**Ingredientes:**
– 4 huevos
– 4 rebanadas de pan integral
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal y pimienta al gusto
– Hojas de perejil fresco para decorar
**Instrucciones:**
1. Coloca los huevos en una cacerola grande y llénala con suficiente agua fría para cubrirlos completamente. Pon la cacerola en la estufa a fuego alto.
2. Cuando el agua empiece a hervir, reduce el fuego a medio-bajo y cocina los huevos a fuego lento durante 9 minutos. Transcurrido el tiempo, retíralos de la cacerola y colócalos inmediatamente en un recipiente con agua fría para detener la cocción.
3. En una sartén, agrega unas gotas de aceite de oliva y caliéntala a fuego medio. Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas por ambos lados.
4. Coloca las tostadas en un plato y córtalas por la mitad. Saca los huevos del agua fría y pélalos, cortando cada huevo por la mitad longitudinalmente.
5. Coloca las mitades de huevo encima de las tostadas y salpimiéntalos al gusto. Decora con hojas de perejil fresco.
¡Listo! A disfrutar de unos deliciosos huevos cocidos con tostadas de pan integral.
**Información Nutricional:**
– Porción: 1 huevo y 1 tostada
– Calorías: 175
– Grasas: 8g
– Proteínas: 11g
– Carbohidratos: 16g
– Fibra: 3g
– Azúcares: 2g
– Sodio: 205mg
**Tiempo de preparación:** 15 minutos
