Receta: Huevos con salmón ahumado
Ingredientes:
– 4 huevos frescos
– 4 rodajas de salmón ahumado
– 1 cucharada de mantequilla sin sal
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco picado (opcional)
Información nutricional (por porción):
– Calorías: 320
– Proteínas: 25 g
– Grasas: 20 g
– Carbohidratos: 2 g
– Fibra: 0 g
Tiempo de preparación: 15 minutos
Instrucciones:
1. En una sartén antiadherente, derrite la mantequilla a fuego medio.
2. Mientras tanto, rompe los huevos en un recipiente aparte y bátelos con un tenedor hasta que queden bien mezclados.
3. Vierte los huevos batidos en la sartén y mueve la sartén un poco para que se distribuyan bien. Agrega sal y pimienta al gusto.
4. Con una espátula, empieza a mover los huevos suavemente desde los bordes de la sartén hacia el centro. Continúa moviendo los huevos hasta que estén cocidos pero aún húmedos.
5. Añade las rodajas de salmón ahumado encima de los huevos y apaga el fuego. No es necesario cocinar el salmón.
6. Espolvorea perejil fresco picado por encima, si lo deseas.
7. Sirve los huevos con salmón ahumado calientes y disfruta.
¡Buen provecho!
