¡Aquí tienes una receta deliciosa de huevos revueltos con champiñones!
## Ingredientes
– 4 huevos
– 8 champiñones frescos
– 1/4 de taza de leche
– 2 cucharadas de mantequilla
– Sal y pimienta al gusto
## Instrucciones
1. Limpia los champiñones con un paño húmedo. Retira la parte inferior del tallo y córtalos en rodajas finas.
2. En una sartén a fuego medio, derrite una cucharada de mantequilla y agrega los champiñones. Cocina durante unos 5-7 minutos, hasta que los champiñones estén dorados y hayan liberado su líquido. Retira los champiñones de la sartén y colócalos en un tazón aparte.
3. Bate los huevos y la leche en un tazón mediano. Añade sal y pimienta al gusto.
4. En la misma sartén donde cocinaste los champiñones, agrega otra cucharada de mantequilla y derrite.
5. Agrega la mezcla de huevo en la sartén y cocina a fuego medio, revolviendo constantemente con una espátula de goma. Continúa cocinando hasta que los huevos estén sólidos pero aún suaves, durante unos 5 minutos.
6. Agrega los champiñones a la sartén con los huevos y revuelve todo junto.
7. Sirve caliente y disfruta tus huevos revueltos con champiñones.
## Información nutricional (por porción)
– Calorías: 236
– Grasas: 19g
– Carbohidratos: 3g
– Proteínas: 13g
## Tiempo de preparación
10 minutos
