¡Hola a todos! Hoy les traigo una deliciosa receta de guisantes con jamón y huevo. Es una opción perfecta para una cena rápida, nutritiva y deliciosa. Aquí están los ingredientes que necesitarás:
Ingredientes:
– 500 gramos de guisantes
– 100 gramos de jamón
– 4 huevos
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta
– 1 cucharadita de comino molido
Información nutricional:
– Energía: 364 calorías
– Grasa: 19 gramos
– Proteína: 22 gramos
– Carbohidratos: 25 gramos
– Fibra: 8 gramos
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Instrucciones:
1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo picado. Sofríe por 2-3 minutos hasta que se ablanden.
2. Agrega el jamón cortado en trozos pequeños y los guisantes. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto. Cocina por unos 7 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3. Agrega el comino molido y revuelve bien para mezclar. Continúa cocinando por unos 3-4 minutos más, hasta que los guisantes estén suaves pero aún crujientes.
4. En otra sartén antiadherente, prepara los huevos fritos a tu gusto. Puedes optar por hacer huevos revueltos si lo prefieres.
5. Sirve el guiso de guisantes caliente en platos individuales. Coloca un huevo frito encima de cada porción y agrega una pizca de sal y pimienta para finalizar.
¡Listo! Tu delicioso plato de guisantes con jamón y huevo está listo para disfrutar. Pruébalo y déjanos saber cómo te gustó en los comentarios.
