Huevo con chili rojo
Este plato es una deliciosa combinación de huevos y chile rojo picante, perfecto para un desayuno o brunch sabroso y lleno de energía.
Ingredientes:
– 2 huevos frescos
– 1/4 taza de cebolla picada
– 1/4 taza de pimiento rojo picado
– 1 diente de ajo picado
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1/4 taza de chile rojo picado
– Sal y pimienta negra recién molida al gusto
– 1/4 taza de queso fresco rallado (opcional)
Instrucciones:
1. Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
2. Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo, y saltea durante 3-4 minutos o hasta que la cebolla se vuelva transparente.
3. Agrega el chile rojo picado y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina durante 2-3 minutos más.
4. Bate los huevos en un tazón y agrégales a la sartén. Cocina durante unos 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.
5. Sirve el huevo con chili rojo en un plato y espolvorea queso fresco rallado por encima, si lo deseas.
6. ¡Disfruta tu plato caliente y sabroso!
Información nutricional:
Este plato contiene aproximadamente 250 calorías, 20 gramos de proteína, 12 gramos de grasa y 11 gramos de carbohidratos.
Tiempo de preparación:
Este plato tarda solo 10 minutos en estar listo para servir. ¡Espero que disfrutes de tu delicioso huevo con chili rojo!
