¡Hola a todos! Hoy les traigo una deliciosa y fácil receta de huevos con jamón serrano. Esta receta es perfecta para un desayuno rápido y nutritivo, o para una cena ligera.
Ingredientes:
– 4 huevos
– 4 rebanadas de jamón serrano
– 1 tomate maduro, picado
– 1 cebolla, picada
– 1 diente de ajo, picado
– 1 pimiento morrón, picado
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agregar la cebolla y saltear hasta que se ablande.
3. Agregar el ajo, el pimiento morrón y el tomate. Saltear durante 5-7 minutos, hasta que estén tiernos.
4. Agregar las rebanadas de jamón serrano y revolver.
5. Romper los huevos sobre la mezcla de verduras y jamón. Batir ligeramente con un tenedor. Asegurarse de que las yemas queden intactas.
6. Bajar el fuego y tapar la sartén. Cocinar durante 3-5 minutos hasta que los huevos estén a punto. Si prefieres las yemas más cocidas, deja cocinar un par de minutos más.
7. Servir caliente y disfrutar de este delicioso desayuno o cena.
Información nutricional:
Esta receta rinde para 2 porciones y cada porción contiene aproximadamente:
– Calorías: 250
– Proteínas: 19g
– Grasas: 17g
– Carbohidratos: 5g
– Fibra: 2g
Tiempo de preparación: 15 minutos
¡Espero que disfruten de esta receta sencilla y deliciosa de huevos con jamón serrano!
