Huevos revueltos con queso mozzarella
Ingredientes:
– 4 huevos
– 1/2 taza de queso mozzarella rallado
– 1 cucharada de mantequilla
– 2 cucharadas de leche
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco picado (opcional)
Instrucciones:
1. En un bol mediano, bata los huevos y la leche hasta que estén bien mezclados. Agregue sal y pimienta al gusto.
2. Coloque una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y derrita la mantequilla. Asegúrese de que la mantequilla cubra todo el fondo de la sartén.
3. Agregue la mezcla de huevo en la sartén y revuelva constantemente con una espátula de silicona. Con la espátula, raspe la mezcla de huevo en el fondo de la sartén para evitar que se pegue.
4. Cuando los huevos empiecen a cuajarse, agregue el queso mozzarella rallado y continúe revolviendo hasta que el queso se haya derretido completamente.
5. Cocine los huevos hasta que estén completamente cocidos y no queden partes líquidas. La preparación debería tomar unos 5-7 minutos.
6. ¡Sirva caliente y disfrute! Decorar con un poco de perejil fresco picado si lo desea.
Información nutricional:
Calorías: 264 kcal
Grasas: 21 g
Carbohidratos: 1 g
Proteína: 18g
Tiempo de preparación:
10 minutos
