¡Bienvenidos amigos! Hoy les traigo una receta deliciosa y saludable de omelet de huevo con espinacas. ¡Comencemos!
**Ingredientes:**
– 3 huevos
– 1/2 taza de espinacas picadas
– 1/4 taza de cebolla picada
– 1/2 taza de champiñones picados
– 1/4 taza de queso mozzarella rallado
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite en aerosol
**Instrucciones:**
1. En un tazón pequeño, bate los huevos con sal y pimienta al gusto. Agrega las espinacas picadas al tazón y revuelve bien para combinar.
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Rocía la sartén con aceite en aerosol.
3. Agrega la cebolla picada y los champiñones en la sartén y cocina hasta que estén tiernos, aproximadamente 3-5 minutos.
4. Agrega la mezcla de huevo a la sartén y usa una espátula para distribuir uniformemente las espinacas en la mezcla de huevo. Cocina hasta que los bordes de la mezcla comiencen a levantarse, aproximadamente 2-3 minutos.
5. Cuando la mezcla comience a fijarse, agrega el queso rallado sobre la mitad de la tortilla. Usa la espátula para doblar la otra mitad de la tortilla sobre el queso.
6. Cocina por otro minuto más o hasta que la mezcla de huevo esté completamente cocida y el queso se haya derretido.
7. Retira a un plato y sirve caliente.
**Información nutricional:**
Cantidad por porción (1 omelet)
– Calorías: 217
– Grasa total: 14.7g
– Grasa saturada: 6.2g
– Colesterol: 435mg
– Sodio: 331mg
– Carbohidratos: 4.6g
– Fibra alimentaria: 1.1g
– Azúcares: 2g
– Proteína: 17.5g
**Tiempo de preparación:**
La preparación toma alrededor de 10-15 minutos.
¡Y voilà! Ahí lo tienen, una deliciosa y saludable receta de omelet de huevo con espinacas. ¡Espero que la disfruten tanto como yo!
