¡Hoy voy a compartir con vosotros una deliciosa receta de flan de huevo con nata! Este postre cremoso es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena formal hasta una reunión familiar. Además, es muy fácil de hacer y seguro que le encantará a todos los que lo prueben.
Ingredientes:
– 6 huevos
– 500 ml de nata para montar
– 200 gramos de azúcar
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– Caramelo líquido (o 200 gramos de azúcar para hacer el caramelo)
Preparación:
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un cazo, pon a calentar el azúcar para hacer el caramelo hasta que se derrita y tome un color dorado.
3. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan y extiéndelo cuidadosamente por toda la superficie. Reserva el molde.
4. En un bol, bate los huevos hasta que queden bien mezclados.
5. Agrega la nata para montar, el azúcar y la esencia de vainilla y mezcla todo con una batidora eléctrica hasta que la mezcla quede homogénea.
6. Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde.
7. Coloca el molde en una bandeja de horno con agua (hornea al baño maría) y hornea durante unos 45 minutos o hasta que el flan esté firme.
8. Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
9. Refrigera durante al menos una hora antes de servir.
10. Opcional: Decora con unas hojas de menta fresca antes de servir.
Información nutricional (por porción, basada en 8 porciones):
– Calorías: 425
– Grasas: 30 g
– Carbohidratos: 36 g
– Proteínas: 6 g
¡El flan de huevo con nata es una receta clásica que nunca falla! Espero que os haya gustado mi receta y que disfrutéis de este delicioso postre en vuestra próxima reunión. ¡Buen provecho!
