Hoy les traigo una deliciosa receta para preparar un omelet de huevo con champiñones. Es una opción ideal para un desayuno o almuerzo lleno de sabor y nutrición. ¡Vamos a ver los ingredientes y el proceso de preparación!
**Ingredientes**
– 2 huevos
– 1/4 de taza de champiñones frescos picados
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1/4 de taza de queso mozzarella rallado
– Sal y pimienta al gusto
**Instrucciones**
1. En un tazón, bate los huevos hasta que estén completamente mezclados. Agrega sal y pimienta al gusto.
2. En una sartén antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio-bajo.
3. Agrega los champiñones a la sartén y cocina por unos 2 minutos, hasta que estén suaves.
4. Vierte los huevos batidos en la sartén, asegurándote de que cubran los champiñones por completo.
5. Agrega el queso rallado sobre los huevos. Con una espátula, dobla los bordes del omelet hacia el centro para que el queso se derrita uniformemente.
6. Continúa cocinando el omelet por unos 2-3 minutos más, hasta que los huevos estén completamente cocidos y el queso esté derretido.
7. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso omelet de huevo con champiñones.
**Información nutricional**
Este omelet de huevo con champiñones es una comida baja en carbohidratos y alta en proteínas. Aquí están las estadísticas nutricionales aproximadas para una porción:
– Calorías: 232
– Grasa: 18 gramos
– Proteína: 16 gramos
– Carbohidratos: 2 gramos
– Fibra: 0.5 gramos
– Azúcar: 1 gramo
**Tiempo de preparación**
La preparación de este omelet de huevo con champiñones toma unos 10-15 minutos. Es una receta rápida y fácil para cualquier día de la semana. ¡Disfrútala!
