Huevos revueltos cremosos con leche
Ingredientes:
– 4 huevos grandes
– 1/4 taza de leche
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
– 1 cucharada de mantequilla sin sal
Instrucciones:
1. En un tazón grande, batir los huevos hasta que estén uniformemente mezclados.
2. Agregar la leche, la sal y la pimienta a los huevos batidos. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
3. Calentar una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.
4. Agregar la mantequilla a la sartén y dejar que se derrita completamente.
5. Verter la mezcla de huevo en la sartén caliente y bajar el fuego a medio-bajo.
6. Con una espátula de silicona, revolver los huevos constantemente en la sartén hasta que comiencen a cuajarse.
7. Continuar revolviendo los huevos mientras se cocinan, manteniendo la temperatura a medio-bajo para evitar que se quemen.
8. Retirar la sartén del fuego una vez que los huevos estén completamente cocidos, pero todavía húmedos y cremosos.
9. Servir los huevos revueltos calientes y disfrutar.
Información nutricional por porción (4 porciones en total):
– Calorías: 87
– Grasas: 7.1g
– Grasas saturadas: 2.7g
– Colesterol: 190 mg
– Sodio: 350 mg
– Carbohidratos: 0.6g
– Proteína: 5.2g
Tiempo de preparación: 10 minutos. Tiempo de cocción: 5-7 minutos. Total: 15-17 minutos.
