Huevos cocidos con bechamel es una receta clásica y sencilla que no decepciona en cualquier momento del día, ya sea para el almuerzo, cena o incluso como un bocadillo rápido. ¡Aquí te dejamos una receta fácil y deliciosa de huevos cocidos con bechamel que seguro querrás probar!
**Ingredientes:**
– 4 huevos
– 2 cucharadas de mantequilla
– 2 cucharadas de harina
– 1 taza de leche
– Sal y pimienta al gusto
– Queso rallado (opcional para gratinar)
**Instrucciones:**
1. Hierve los huevos en agua durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que estén cocidos. Deja que se enfríen antes de pelarlos y cortarlos por la mitad a lo largo.
2. Ahora es el momento de preparar la salsa bechamel. En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Cuando se haya derretido completamente, agrega la harina y revuelve continuamente durante unos minutos hasta que la mezcla se haya dorado.
3. Agrega gradualmente la leche a la mezcla y sigue batiendo con un batidor de alambre hasta que la salsa se haya espesado y no haya grumos. Deja cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos más hasta que la salsa se haya espesado.
4. Agrega sal y pimienta al gusto.
5. Coloca los medios huevos en una bandeja para horno o una fuente para horno y vierte la salsa bechamel encima de cada medio huevo.
6. Si deseas, puedes espolvorear queso rallado encima de la salsa bechamel.
7. Hornea durante 10-15 minutos a 180°C hasta que el queso esté dorado y la salsa bechamel esté caliente.
8. Sirve caliente y disfruta de tus deliciosos huevos cocidos con bechamel.
**Información nutricional:**
– Calorías por porción: 200 kcal
– Carbohidratos: 8 g
– Proteína: 12 g
– Grasa: 13 g
– Fibra: 1 g
**Tiempo de preparación:**
– Preparación: 10 minutos
– Cocción: 30 minutos
– Tiempo total: 40 minutos
¡Disfruta de esta deliciosa receta de huevos cocidos con bechamel y sorprende a tu familia y amigos con un platillo sencillo y exquisito!
