Recetas de huevos de codorniz gourmet: descubre deliciosas formas de prepararlos en tu cocina

Huevos de Codorniz Gourmet en Nido de Pimiento

Los huevos de codorniz son una opción deliciosa para variar nuestra alimentación cotidiana. Esta receta es muy fácil y rápida de hacer, perfecta para un desayuno o cena gourmet.

Ingredientes:
– 12 huevos de codorniz
– 4 pimientos rojos
– 1 cebolla mediana
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180°C.

2. Pelar y cortar la cebolla y los ajos en pequeños cubos.

3. Lavar los pimientos y cortar un pedacito en la base y en la parte superior, retirar las semillas y cortarlos en rodelas.

4. En una sartén a fuego medio, calentar aceite de oliva y añadir la cebolla y los ajos. Saltear hasta que estén dorados.

5. Agregar los pimientos y cocinar hasta que están suaves.

6. Dividir la mezcla de pimiento en 4 moldes pequeños para horno.

7. Romper 3 huevos de codorniz sobre la mezcla de pimientos en cada molde.

8. Añadir sal y pimienta al gusto.

9. Hornear durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que la clara esté firme.

10. Sacar del horno y dejar enfriar durante 5 minutos.

11. Servir aún caliente.

Información nutricional por porción:
– Calorías: 132
– Proteína: 10g
– Grasa: 9g
– Carbohidratos: 6g
– Fibra: 1g

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10-15 minutos
Tiempo total: 35 minutos

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