Huevos Rotos con Jamón
Los huevos rotos con jamón son una de las recetas tradicionales más populares de la cocina española. Esta comida es rápida y fácil de preparar y es perfecta para cualquier comida del día, desde el desayuno hasta la cena. Los huevos rotos son sabrosos y saciantes, ya que contienen gran cantidad de proteínas. A continuación, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes:
– 4 huevos
– 150 gramos de jamón serrano
– 1 cebolla
– 3 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Corta la cebolla en juliana y pica el ajo.
2. En una sartén grande, añade aceite de oliva para sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Añade el jamón picado a la sartén y cocina durante 2-3 minutos más.
4. Rompe los huevos en la sartén y cocínalos a fuego medio durante unos 3 minutos.
5. Mueve los huevos con una cuchara para que se rompan.
6. Cocina los huevos durante unos 2 minutos más. No dejes que los huevos se cocinen demasiado y se vuelvan demasiado duros.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Sirve caliente.
Información nutricional por porción:
Calorías: 250
Grasas: 12 g
Colesterol: 460 mg
Sodio: 800 mg
Carbohidratos: 4 g
Fibra: 1 g
Proteína: 23 g
Tiempo de preparación: 15 minutos
¡Disfruta de tus huevos rotos con jamón!
