Recetas de huevos turcos: descubre cómo preparar deliciosos platos turcos con huevos en casa

Receta de huevos turcos

Los huevos turcos, también conocidos como “menemen”, son un plato tradicional en Turquía, y son muy populares en el desayuno. Esta receta fácil de seguir te llevará a través de los pasos para hacer huevos turcos a la perfección.

Ingredientes:

– 4 huevos
– 1 cebolla pequeña, picada
– 2 tomates maduros, pelados y picados
– 1 pimiento verde, picado
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 cucharadita de pimentón ahumado
– 1/2 cucharadita de comino molido
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Pan, para servir

Instrucciones:

1. Corta la cebolla, los tomates y el pimiento en trozos pequeños. Pica también los ajos.

2. En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y saltea durante unos 5 minutos, hasta que esté transparente.

3. Agrega el tomate, el pimiento, el ajo y las especias (pimentón y comino). Saltea durante unos 10 minutos, hasta que los vegetales estén tiernos y fragantes. Agregua sal y pimienta al gusto.

4. Bate los huevos en un tazón pequeño y viértelos en la sartén con las verduras. Revuelve todo junto y cocina durante unos 5 minutos, hasta que los huevos estén firmes pero todavía un poco húmedos.

5. Sirve los huevos turcos con pan. ¡Disfruta!

Información nutricional (por porción):
– Calorías: 190
– Grasas: 14g
– Carbohidratos: 9g
– Proteínas: 10g

Tiempo de preparación: 20 minutos

¡Bon appetit!

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