Título: Receta de sándwich de huevo y queso fresco con espinacas y tomate
Ingredientes:
– 2 rebanadas de pan integral
– 1 huevo
– 1/4 taza de queso fresco
– 1/2 taza de espinacas frescas
– 1/2 tomate mediano
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva en aerosol
Instrucciones:
1. Precalienta un sartén a fuego medio-alto y rocía con aceite de oliva en aerosol.
2. Batir el huevo en un tazón y agregar sal y pimienta al gusto.
3. Cuando esté caliente, vierta el huevo en el sartén. Cocine el huevo revuelto durante unos 2-3 minutos o hasta que esté firme.
4. En otra sartén, saltee las espinacas con un poco de aceite de oliva durante unos 2-3 minutos, hasta que estén marchitas.
5. Coloque una rebanada de pan en el plato y esparza el queso fresco sobre ella.
6. Coloque el huevo revuelto sobre el queso y luego agregue las espinacas salteadas y las rodajas de tomate.
7. Cubra con la segunda rebanada de pan y sirva.
Información Nutricional (por porción):
– Calorías: 318
– Grasas: 15 g
– Carbohidratos: 27 g
– Proteínas: 19 g
– Fibra: 5 g
– Azúcar: 5 g
– Sodio: 543 mg
Tiempo de preparación: 10 min
