¡Aquí tienes la receta de la deliciosa tortilla de huevo y calabaza con queso parmesano!
**Ingredientes:**
– 4 huevos
– 1/4 taza de leche
– 1/2 taza de calabaza rallada
– 1/4 taza de queso parmesano rallado
– 1/4 cucharadita de sal
– 1/4 cucharadita de pimienta
– 1 cucharada de aceite de oliva
**Instrucciones:**
1. En un tazón grande, bate los huevos y la leche juntos hasta que estén bien combinados.
2. Agrega la calabaza rallada, el queso parmesano rallado, la sal y la pimienta al tazón de los huevos y mezcla todo junto.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Asegúrate de que el aceite cubra todo el fondo de la sartén.
4. Agrega la mezcla de huevo a la sartén caliente y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina la tortilla durante unos 5 minutos o hasta que la parte inferior esté dorada.
5. Con ayuda de un plato o tapa, dale la vuelta a la tortilla para dorar el otro lado. Cocina durante otros 3-4 minutos.
6. Cuando la tortilla esté cocida a tu gusto, retírala de la sartén y deja que se enfríe durante unos minutos antes de servir.
**Información nutricional:**
– Calorías por porción: 270
– Grasas: 20 g
– Carbohidratos: 3 g
– Proteínas: 17 g
**Tiempo de preparación:**
– Preparación: 10 minutos
– Cocción: 10 minutos
– Tiempo total: 20 minutos
¡Disfruta de esta deliciosa tortilla de huevo y calabaza con queso parmesano caliente o fría!
