Receta: Tortilla de huevo y zanahoria
Ingredientes:
– 2 zanahorias ralladas
– 6 huevos
– 1/2 cebolla picada
– 1 diente de ajo picado
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Información nutricional (por porción):
– Calorías: 170 kcal
– Proteínas: 13 g
– Grasas: 11 g
– Carbohidratos: 4 g
– Fibra: 1 g
Tiempo de preparación: 30 minutos
Instrucciones:
1. Pelar y rallar las zanahorias finamente.
2. En un bol, batir los huevos con sal y pimienta al gusto.
3. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
4. Añadir la cebolla y el ajo y sofreír hasta que estén dorados.
5. Añadir las zanahorias ralladas y saltear durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernas.
6. Verter la mezcla de huevo en la sartén y mover suavemente la sartén para que los ingredientes se mezclen bien.
7. Cocinar la tortilla a fuego medio hasta que esté dorada por debajo.
8. Dar la vuelta a la tortilla y cocinar por el otro lado hasta que esté dorada.
9. Servir caliente.
¡Disfruta de esta deliciosa tortilla de huevo y zanahoria!
