La alta demanda de huevos reduce las exportaciones en enero en Brasil, de esta manera inicia el 2020 el consumo de huevos en el país suramericano.
Las exportaciones de huevos brasileñas alcanzaron 821 toneladas en enero, un volumen 48% inferior que las 1.579 toneladas embarcadas en el mismo período del año pasado, informa la Asociación Brasileña de Proteína Animal, ABPA.
En términos de ingresos, el saldo de las exportaciones totalizó US$ 863 mil, una cifra 48% menor a la obtenida en el primer mes del año pasado, con US$ 1.659 mil.
Conforme al director ejecutivo de ABPA, Ricardo Santin, este movimiento descendente en las exportaciones de huevos se debe al incremento de la demanda interna, además de la estacionalidad del mercado internacional.
El director ejecutivo de ABPA analiza
“El mercado interno ha absorbido prácticamente toda la producción. Es un hecho histórico para el país, ya que Brasil alcanzó el promedio mundial de 230 unidades consumidas por persona en 2019, lo que demuestra la confianza en la proteína del huevo, una alternativa saludable para una buena alimentación”.
Ricardo Santin
Principales destinos de exportaciones de huevos
Entre los principales destinos, el bloque de los Emiratos Árabes se destacó con la compra de 602 toneladas en enero y un saldo de US$ 621 mil. Otros destinos asiáticos, como Baréin y Arabia Saudita, contribuyeron a las ventas en el período.
Alta demanda de huevos provoca alza en el precio de los huevos en el mercado interno
Las condiciones que favorecieron las alzas en los precios del huevo en enero se intensificaron en la primera semana de febrero. Según los datos del Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada– Esalq /USP, CEPEA, la oferta restringida y el retorno de las clases han aumentado la demanda por la proteína, aumentando los precios.
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Precios de los huevos en Brasil 2020
Así, el martes 4 de febrero de 2020, la caja con 30 docenas de huevos blancos tipo extra, vendidos en Bastos (SP), tenía un precio promedio de R$ 96,96, el nivel nominal más alto en la serie histórica de CEPEA, iniciada en 2013 para este producto.
En cuanto a las exportaciones, en enero, el volumen fue casi cinco veces mayor que en diciembre. Incluso con el fuerte aumento, los envíos de enero registraron el nivel más bajo del mes desde 2007.
En el reporte de CEPEA, se informa que las exportaciones de huevos tienden a ser bastante altas en enero, generalmente caracterizadas como las mayores del año.
